अगले बच्चों में Childhood Obesity उच्च रक्त शर्करा स्तर, उच्च रक्तचाप, नींद संबंधी विकार, जोड़ों का दर्द, अस्थमा और हृदय रोग सहित कई स्वास्थ्य स्थितियों का खतरा अधिक होता है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, 2022 में 5-19 वर्ष की आयु के 390 मिलियन से अधिक बच्चे और किशोर अधिक वजन वाले थे, जिनमें 160 मिलियन लोग मोटापे के साथ जी रहे थे। Childhood Obesity बच्चों के दीर्घकालिक स्वास्थ्य और कल्याण के लिए एक गंभीर खतरा है। मोटे बच्चों में उच्च रक्त शर्करा स्तर, उच्च रक्तचाप, नींद संबंधी विकार, जोड़ों का दर्द, अस्थमा और हृदय रोग सहित कई स्वास्थ्य स्थितियों का खतरा अधिक होता है।
पोषण संबंधी अंतर को पाटना Childhood Obesity को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फास्ट फूड या रेडी-टू-ईट भोजन पर बढ़ती निर्भरता शून्य या न्यूनतम पोषण के साथ अस्वास्थ्यकर कैलोरी का सेवन बढ़ाती है। ऐसे खाद्य पदार्थों की आसान उपलब्धता ने संतुलित आहार बनाए रखना भी चुनौतीपूर्ण बना दिया है, खासकर बच्चों के लिए। परिणामस्वरूप, उनमें अस्वास्थ्यकर खान-पान का पैटर्न विकसित हो जाता है।
यहां, आइए कुछ तरीकों पर चर्चा करें जो इस पैटर्न को तोड़ने में मदद कर सकते हैं और बच्चों को जंक फूड की लत से छुटकारा दिला सकते हैं।
बच्चों में जंक फूड की लत छुड़ाने के टिप्स
- पौष्टिक भोजन को मजेदार बनाएं (Poshtik bhojan ko mazedar banayen): याद रखें, स्वस्थ भोजन (swasth bhojan) बोरिंग नहीं होना चाहिए। अपने भोजन को स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाने के लिए एक या एक से अधिक चीजों के साथ प्रयोग करें।
अगर आपके बच्चे सब्जियां नहीं खाते हैं, तो उन्हें डिप्स (dips) के साथ परोसने की कोशिश करें या सब्जियों की प्यूरी (sabziyon ki puree) का इस्तेमाल पास्ता सॉस (pasta sauce) के रूप में करें। सब्जियों या फलों को दही (dahi), सालसा (salsa) या हम्मस (hummus) के साथ भी खाया जा सकता है। साथ ही, फलों के कटर (cutters) का उपयोग करके या विभिन्न रंगों का उपयोग करके भोजन की बनावट को आकर्षक बनाएं।
- अच्छी आदर्श स्थापित करें (Achchi aadarsh sthapit karen): बच्चे अपने माता-पिता के व्यवहार को देखते और उनकी नकल करते हैं। इसलिए, आपके लिए सबसे पहले सही खाने का चुनाव करना ज़रूरी है। अस्वस्थ भोजन से दूर रहें और अपने बच्चे को भी ऐसा करने के लिए प्रोत्साहित करें।
- हेल्दी विकल्प तैयार रखें (Healthy vikalp taiyaar rakhen): जब स्वस्थ विकल्पों की कमी होती है या उन्हें बनाने में समय लगता है, तो आप अस्वस्थ स्नैक्स चुनने की अधिक संभावना रखते हैं। इसी तरह, अगर कोई अच्छे विकल्प उपलब्ध नहीं हैं, तो बच्चों के अस्वस्थ भोजन खाने की संभावना रहती है। इसलिए, अपनी पेंट्री में मेवे, पॉपकॉर्न, फल या दही जैसे स्वस्थ और पौष्टिक खाद्य पदार्थों और स्नैक्स का स्टॉक करें।
- आहार में प्रोटीन शामिल करें (Aahar mein protein shamil karen): प्रोटीन मांसपेशियों के विकास और वृद्धि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह भूख pangs को भी कम करता है। अपने बच्चे के आहार में अधिक प्रोटीन शामिल करने से उच्च कैलोरी वाले जंक फूड का सेवन करने की इच्छा को कम करने में मदद मिल सकती है। दूध, अंडे, स्प्राउट्स, क्विनोआ (quinoa), सोया, दाल, बीज, मेवे, चिकन और मछली कुछ अच्छे प्रोटीन स्रोत हैं।
- शुरुआत जल्दी करें (Shuruat jaldi karen): बच्चों को हेल्दी खाना खाने के महत्व के बारे में सिखाया जाना चाहिए। हर बार जब आप अपने बच्चे के आहार में कोई नया भोजन शामिल करते हैं, तो उन्हें उसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में समझाएं। उसी तरह, आपको उन्हें यह भी समझाना चाहिए कि जंक फूड उनके लिए क्यों खराब है।
Read also : Everything You Need to Know About Kidney Donation(किडनी दान)