5 Steps to make Veg Fried Rice(वेज फ्राइड राइस)

ये Veg Fried Rice एक बेहद लोकप्रिय चाइनीज़ डिश है

ये Veg Fried Rice एक बेहद लोकप्रिय चाइनीज़ डिश है जिसे आप आसानी से अपनी पसंद के किसी साइड डिश के साथ खा सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है और ये आपके स्वाद को लज़ीज़ मसालों से भर देगा। खास बात ये है कि इसमें कई तरह की सब्ज़ियां भी शामिल होती हैं, जो इसे हेल्दी बनाती हैं।

इस रेसिपी को बनाने में सिर्फ 30 मिनट से भी कम का समय लगता है। आप इसमें अपनी पसंद की कोई भी सब्ज़ी डाल सकते हैं और अगर प्रोटीन बढ़ाना चाहते हैं तो पनीर या टोफू भी शामिल कर सकते हैं। तो देर किस बात की, आज ही ट्राई करें ये लज़ीज़ Veg Fried Rice रेसिपी और हमें बताएं कि आपको कैसी लगी!

वेज फ्राइड राइस के लिए सामग्री:

• 2 कप उबले हुए चावल
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन
• 1/4 कप गाजर (बारीक कटी हुई)
• 1/4 कप पत्तागोभी (बारीक कटी हुई)
• 1/4 कप हरा प्याज (बारीक कटा हुआ)
• काली मिर्च स्वादानुसार
• 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल
• 1 बड़ा चम्मच सिरका
• 1/4 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1/4 कप लाल शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1/4 कप हरी बीन्स (बारीक कटी हुई)
• नमक स्वादानुसार

वेज फ्राइड राइस बनाने की विधि:

1. चावल तैयार करें:

• सबसे पहले चावल को उबाल लें और एक तरफ रख दें। आप दोपहर का बचा हुआ चावल भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

2. सब्जियां तैयार करें:

• सभी सब्जियों को बारीक काट लें और एक प्लेट में रख दें।

3. सब्जियां भूनें:

• एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल डालें। कटा हुआ लहसुन डालें और एक मिनट तक भूनें। अब सारी सब्जियां एक साथ डालें और कुछ मिनट (3-4 मिनट) के लिए भूनें।

4. मसाले मिलाएं:

• अब सोया सॉस और सिरका डालें। तेज आंच पर रखें और अच्छी तरह मिलाएं। अंत में, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च डालें और आखिरी एक मिनट तक पकाएं।

5. परोसने के लिए तैयार:

• एक बार पक जाने के बाद, कटा हुआ हरा प्याज डालकर सजाएं। आपका Veg Fried Rice चिली पनीर या मंचूरियन के साथ परोसने के लिए तैयार है!

टिप्स:

• आप इस रेसिपी में अपनी पसंद की कोई भी सब्जी डाल सकते हैं, जैसे कि मटर, मक्का, शिमला मिर्च आदि।
• आप स्वादानुसार थोड़ा सा चिली सॉस भी डाल सकते हैं।
• अगर आप इसे और भी हेल्दी बनाना चाहते हैं, तो आप ब्राउन राइस का इस्तेमाल कर सकते हैं।

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