4 Steps to make Banana Kheer ( केले की खीर)

स्वादिष्ट और पौष्टिक Banana Kheer आप किसी भी अवसर पर बना सकते हैं। यह खास मौकों और त्योहारों पर भी बनाई जा सकती है।

Aarti Sharma 2 years ago 0 20

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स्वादिष्ट और पौष्टिक Banana Pudding आप किसी भी अवसर पर बना सकते हैं। यह खास मौकों और त्योहारों पर भी बनाई जा सकती है।

स्वादिष्ट और पौष्टिक Banana Kheer आप किसी भी अवसर पर बना सकते हैं। यह खास मौकों और त्योहारों पर भी बनाई जा सकती है। इतना ही नहीं, उपवास के दौरान भी इस लजीज खीर का आनंद लिया जा सकता है।

सामग्री:

1 कप अखरोट
2 छोटे चम्मच घी (वैकल्पिक)
4 बड़े चम्मच चीनी (वैकल्पिक)
3 ½ कप छना हुआ पानी
3 हरी इलायची
1 केला

विधि:

अखरोट का दूध और पेस्ट तैयार करें:
- आधे अखरोट को 2-4 घंटे पानी में भिगो दें।
- इन्हें पानी के साथ मिलाकर पीस लें, जिससे अखरोट का दूध बन जाए।
- बचे हुए अखरोट को भूनें और उन्हें पीसकर पेस्ट बना लें। इन्हें एक तरफ रख दें।
अखरोट के दूध और पेस्ट को पकाएं:
- एक पैन में घी, हरी इलायची और अखरोट का दूध डालें और चलाते रहें।
- इसमें भुने हुए अखरोट का पेस्ट डालें और लगातार चलाते रहें।
केला डालें:
- जब दूध गाढ़ा हो जाए, तो Banana Kheer को काटकर पैन में डालें।
- थोड़ी देर चलाएं, फिर आंच से उतारकर एक बाउल में डाल दें।
सजाकर परोसें:
- ऊपर से कटे हुए अखरोट से सजाकर ताज़ा परोसें।