3 step to make potato salad(आलू सलाद)

कभी आसान सा सलाद ट्राई करना चाहते हैं? तो ये कद्दूकस किया हुआ आलू सलाद बना कर देखें! इसमें मीठी चटनी, थोड़ी सी चीनी, काली मिर्च की चटनी और जैतून का तेल मिलाकर एक लाजवाब ड्रेसिंग बनाई जाती है. ये स्वादिष्ट आलू सलाद आप दोपहर के खाने में भी ले सकते हैं और रात के खाने में भी. ज़रूर बनाकर देखें!

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• 3 कद्दूकस किए हुए आलू
• 1 लीटर उबलता पानी

ड्रेसिंग के लिए (For Dressing)

• 1 टेबलस्पून अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 1 नींबू का रस (आवश्यकतानुसार)
• 1/2 छोटा चम्मच चीनी
• 1 छोटा चम्मच मीठी चटनी
• नमक (आवश्यकतानुसार)
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च की चटनी

आलू का सलाद बनाने की विधि (Potato Salad Recipe):

सामग्री तैयार कर लीजिये (Get the Ingredients Ready):

• आलू पहले छील लें और फिर उन्हें कद्दूकस कर लें (Peel and grate the potatoes).
• कद्दूकस किए हुए आलू को 2-3 बार अच्छे से धो लें (Wash the grated potatoes 2-3 times in normal water).

चरण 1: आलू को गर्म पानी में डुबोएं (Step 1: Soak Potatoes in Hot Water)

• एक बर्तन में पानी उबाल लें (Boil water in a pan).
• उबलते पानी में कद्दूकस किए हुए आलू डाल दें और लगभग 5 मिनट बाद निकाल लें (Put the grated potatoes in the boiling water and take them out after about 5 minutes).

चरण 2: ड्रेसिंग बनाएं (Step 2: Make the Dressing)

• एक छोटे बर्तन में सारी ड्रेसिंग की सामग्री (तेल, नींबू का रस, चीनी, चटनी, नमक और काली मिर्च की चटनी) मिलाकर एक लाजवाब ड्रेसिंग तैयार कर लें (In a small bowl, mix all the dressing ingredients – oil, lemon juice, sugar, chutney, salt, and pepper sauce – to make a delicious dressing).

चरण 3: सलाद को मिलाएं (Step 3: Toss the Salad)

• किसी बड़े बर्तन में कद्दूकस किए हुए आलू निकाल लें (Take out the grated potatoes into a large bowl).
• ऊपर से तैयार की हुई ड्रेसिंग डाल दें और अच्छी तरह मिला लें (Pour the prepared dressing over the potatoes and toss well).

बस हो गया! अब आपका स्वादिष्ट आलू सलाद बनकर तैयार है (That’s it! Your delicious potato salad is now ready to enjoy!)l