Recipe स्पेशल मटर मक्खन लहसुन: आसान और स्वादिष्ट सब्ज़ी!

क्या आप स्वादिष्ट और पोषक सब्ज़ी की तलाश में हैं?ये मटर मक्खन लहसुन वाली सब्ज़ी आपके लिए एकदम सही है! ये दाल-चावल, चपाती, पराठा और यहां तक कि टोस्ट ब्रेड के साथ भी लाजवाब लगती है।

कुछ और ट्राई करना चाहते हैं? इस मटर की सब्ज़ी को ब्रेड के बीच में भरकर सेंडविच बनाएं और टोस्ट करें। ये आपके लंच बॉक्स के लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। आप इसे रोल करके पराठा या गेहूं की रोटी में भी भर सकते हैं और इसे फ्रैंकी की तरह सर्व कर सकते हैं। इसे आप ऐसे ही भी नाश्ते के रूप में खा सकते हैं।

अपनी पसंद के अनुसार मसाला समायोजित करें,” शारजाह स्थित खाद्य ब्लॉगर सलाह देते हैं। “यह एक बहुत ही सरल और त्वरित व्यंजन है जिसमें न्यूनतम सामग्री आसानी से उपलब्ध है। मुझे यकीन है कि हर किसी को इससे प्यार हो जाएगा, खासकर बच्चों को।”

स्वादिष्ट मटर मक्खन लहसुन की सब्ज़ी (2 लोगों के लिए)

सामग्री:

• 350 ग्राम फ्रोजन हरी मटर
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• 2 छोटे चम्मच तेल
• 2 बड़े चम्मच कटा हुआ लहसुन
• 1 सूखी लाल मिर्च, टुकड़ों में तोड़ी हुई
• 2 हरी मिर्च, कटी हुई
• चुटकी भर नमक
• ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
• ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
• 2 बड़े चम्मच कटा हुआ हरा धनिया

बनाने की विधि:

1. फ्रोजन मटर को पहले से ही पिघला लें।
2. एक कढ़ाई में मक्खन और तेल गरम करें।
3. सूखी लाल मिर्च, हरी मिर्च और लहसुन को 1 मिनट तक भूनें।
4. इसमें पिघली हुई मटर, नमक और काली मिर्च डालकर 2 मिनट तक तेज आंच पर भूनें।
5. आखिर में लाल मिर्च के फ्लेक्स और कटा हुआ हरा धनिया डालकर मिलाएं।
6. गरमागर चावल, रोटी, पराठे या टोस्ट के साथ सर्व करें!

टिप्स:

• आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा जीरा भी डाल सकते हैं।
• अगर आपको अधिक तीखा पसंद है, तो आप हरी मिर्च की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
• यह सब्ज़ी फ्रिज में 2-3 दिन तक रखी जा सकती है।