3 Steps to make Spicy Jhalmuri(झालमुरी)

चाय के साथ स्वादिष्ट नाश्ता चाहते हैं? तो Jhalmuri बनाएं!

यह Jhalmuri एक झटपट और स्वादिष्ट नाश्ता है जो बंगाल में प्रसिद्ध है. इसे बनाने के लिए आपको बस कुछ ही चीजों की जरूरत है – मुरमुरे (पफ वाले चावल), सब्जियां, मसाले और जड़ी बूटियां। आप इसे चाय के साथ या ऐसे ही खा सकते हैं. यह बनाने में आसान और बहुत ही हेल्दी है! तो नीचे दिए गए आसान स्टेप्स को फॉलो करें और घर पर Jhalmuri बनाएं. बनाने के बाद हमें कमेंट में बताएं कि आपको यह कैसी लगी!

Jhalmuri बनाने के लिए सामग्री:

• 2 कप मुरमुरे
• 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
• 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
• स्वाद अनुसार नमक
• 1 मुट्ठी हरा धनिया, कटा हुआ
• 2 मुट्ठी भुने हुए चने
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• 3 बड़े चम्मच नारियल का गूदा, कटा हुआ
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 उबला हुआ आलू, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
• ¼ छोटा चम्मच काला नमक
• 2 मुट्ठी भुनी हुई मूंगफली
• 1 ½ बड़ा चम्मच सरसों का तेल
• 3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई

झालमुरी बनाने की विधि:

पहला चरण: सब्जियां काट लें

सबसे पहले टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और आलू को धोकर बारीक काट लें।

दूसरा चरण: सभी चीजों को मिलाएं

एक बड़े बर्तन में कटी हुई सब्जियां, भुनी हुई मूंगफली, भुने चने, नारियल के टुकड़े और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

तीसरा चरण: झालमुरी का मज़ा लें

अब इसमें मुरमुरे, सरसों का तेल, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और काला नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।आखिर में हरा धनिया डालकर झटपटी और स्वादिष्ट झालमुरी का मज़ा लें!

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