Make Dahi Kebab in party(दही कबाब)

ये स्वादिष्ट Dahi Kebab बनाने में आसान हैं और इनमें कम तेल लगता है। पनीर की स्टफिंग से भरपूर ये कबाब लजीज होने के साथ-साथ हेल्दी भी हैं।

Aarti Sharma 2 years ago 0 15

ये स्वादिष्ट Dahi Kebab बनाने में आसान हैं और इनमें कम तेल लगता है। पनीर की स्टफिंग से भरपूर ये कबाब लजीज होने के साथ-साथ हेल्दी भी हैं। असली स्वाद के लिए इन्हें हमेशा घी में ही सेकें।

आप इन्हें पार्टी, गेम नाइट्स, पिकनिक और पोटलक में भी ले जा सकते हैं। पुदीने की चटनी के साथ परोसें, ये और भी लज़ीज़ लगेंगे। बच्चों से लेकर बड़ों तक, सभी को ज़रूर पसंद आएंगे।

Table of Contents

पनीर की स्टफिंग से भरपूर ये कबाब लजीज होने के साथ-साथ हेल्दी भी हैं।

दही कबाब बनाने का सामान

300 ग्राम जड़ा हुआ दही
10 ग्राम गरम मसाला पाउडर
2 ग्राम सफेद मिर्च पाउडर
10 ग्राम मुरब् आम का मुरब्बा – आम के टुकड़ों वाला मीठा चटनी)
स्वादानुसार नमक
100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ
50 ग्राम बेसन
5 ग्राम हरी इलायची पाउडर
घी आवश्यकतानुसार

दही कबाब बनाने की विधि

Dahi Ke Kebab Recipe Greek Yogurt Kebabs Mughlai Cuisine 1

चरण 1: सामग्री मिलाएं

एक बाउल में जड़ा हुआ दही लें।
उसमें बेसन, गरम मसाला पाउडर, सफेद मिर्च पाउडर, इलायची पाउडर, मुरब्बा और नमक डालें।
सारी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

चरण 2: कबाब बनाएं

इस मिश्रण को बराबर भागों में बाँट लें।
अब, हर भाग में थोड़ा पनीर भरें।
हाथों को पानी से गीला कर लें, फिर एक भाग उठाकर हल्के हाथों से उसे एक सेंटीमीटर मोटे गोल कबा ब का आकार दें।
इसी तरह बाकी सारे कबाब बना लें।